ブルーベリースペアリブ／ブルーベリーコンフィチュールレシピ

ブルーベリースペアリブ／ブルーベリーコンフィチュールレシピ

ブルーベリーコンフィチュールで作るフルーティなスペアリブ♪
ブルーベリーソースで煮込むと柔らかいトロトロお肉がいい味に仕上がって美味しいですよ！

【材料（２人分）】
豚スペアリブ　300g（４本）
☆ブルーベリーコンフィチュール　80g
☆醤油　　　　　大さじ３　
☆はちみつ　　　大さじ１
☆みりん　　　　大さじ１
☆酒　　　　　　大さじ１
塩・胡椒　少々

１．豚スペアリブ両面に塩胡椒する。
２.　鍋に約100ｍｌの水を入れ、☆の材料を全て入れる。
３．豚スペアリブを入れて弱火で３０分～４０分煮込む。


せっかくなので多めにコンフィチュールを入れましたが50ｇぐらいでもOK！
お好みで加減してね♪
材料を入れて煮込むだけなのでとっても簡単ですが油断すると焦げてしまうので必ず弱火で気を付けて煮込んでくださいね！