一度に３～４粒頬張ると、美味し～い♪

こんにちは。
ブルーベリーファクトリー岐阜、園長の石見です。


ブルーベリーは樹上で少しずつ熟していきます。
その為、同じ樹になった粒でも熟し具合や酸味甘味が微妙に違うんです。

ブルーベリー狩り園でのオススメの食べ方は、
頃合いの良さそうな実を３～４粒一度に食べること！

すると、食味がいい感じにミックスされて、
一段と美味しいんです♪

（数ある品種の中で「熟し方に特徴のある品種」もあります。クライマックスは一気に熟すのが特徴で、一度に全体の約８割を収穫することが出来ます。）

（バルドウィンは収穫期間が長いのが特徴。１つの品種の収穫期間は通常３週間ぐらいですが、このバルドウィンは５～６週間は収穫期間が続きます。つまり樹上で少しずつ少しずつ熟していくのです。）



ブルーベリーの繊細な味わいが楽しめるのは摘み取り園ならでは！
是非、色んな味わいを体験してみて下さいね♪